Il n'y a pas si longtemps, le magazine universitaire britannique "Nature" a publié les derniers résultats de recherche, à savoir l'équipe de recherche scientifique composée de 21 scientifiques tels que l'Université neurosculaire et médicale de Stanford et l'Université de Londres, en Angleterre. Le facteur cible clé FGF17, injectant le liquide céphalo-rachidien de jeunes souris dans le cerveau de souris âgées, peut inverser la récession de la mémoire des personnes âgées, améliorer la mémoire des souris âgées et améliorer la mémoire.

Cette étude est passionnante. Ce qu'il faut voir, c'est que les humains cachés derrière l'étude font preuve de persévérance pour résoudre leur esprit face au vieillissement et à la perte de mémoire.
Du point de vue des marchés de matières premières fonctionnelles, il existe de nombreuses matières premières favorables à la santé cérébrale, notamment le PQQ, l'extrait de feuille de Ginkgo, le DHA/PEA, la phospholipidsine (ci-après dénommée « PS »), etc. Parmi eux, le 21 octobre 2010, l'« Annonce sur l'approbation de 3 éléments tels que l'approbation du polyester de saccharose, de la poudre de peptide hybride de maïs, de l'acide phospholipidique, etc. en tant que nouveaux aliments ressources » publiée par l'ancien ministère de la Santé de Chine est approuvé comme nouvelle ressource alimentaire Essence
Maintenant, 12 ans se sont écoulés, le PS qui a longtemps économisé peut-il inaugurer le moment du « décollage » en Chine ?

1,1 milliard de marché de la santé cérébrale, demande claire
Selon les données d'Allied Market Research, la taille du marché mondial des produits de santé cérébrale en 2017 est d'environ 25 milliards de yuans, et elle devrait atteindre 41,5 milliards de yuans en 2023, avec un chiffre annuel composé taux de croissance de 8,8%. Le marché se développe rapidement.
L&P se concentre sur les solutions en matière de nutrition, de santé et de sécurité alimentaire. PS est l’un de leurs segments d’activité importants. Selon lui, touchés par la nouvelle épidémie de couronne, de nombreux consommateurs voudront « contrôler » leur santé. Couplé à l'accélération du vieillissement de la population et à l'augmentation de la vie quotidienne, le marché de la santé cérébrale va progressivement se développer et la population d'utilisateurs s'est également étendue à tous les âges.
D'une part, la population âgée de mon pays est énorme et le degré de vieillissement s'aggrave encore. Les données du septième recensement national montrent que la population de plus de 65 ans a atteint 191 millions en 2020. Parallèlement, le marché s’adresse également au circuit des personnes âgées.
Les tendances mondiales de Yingmud en matière d'alimentation et de boissons en 2019 ont souligné que le vieillissement lié à la santé est en train de devenir un problème très important pour l'industrie alimentaire et des boissons ; et avec la connaissance des maladies cérébrales telles que la maladie d'Alzheimer L'approfondissement de l'approfondissement, de plus en plus de personnes d'âge moyen et âgées ont commencé à prêter attention à la santé du cerveau et à rechercher des produits connexes.
D'un autre côté, non seulement les personnes âgées sont attentives à la santé du cerveau, mais les jeunes ont également une demande en produits de santé cérébrale. Selon le « Workplace Pressure Report 2020 », la valeur moyenne de pression des personnes sur le lieu de travail en 2020 était de 6,9, atteignant le pic de pression des deux dernières années. La popularité de mots tels que « rouleaux intérieurs » et « consommation interne » suffit à constater la pression exercée par les jeunes cette année.
Un stress mental élevé, une force cérébrale élevée, comment garder le cerveau sobre et concentré dans le travail, comment soulager le stress et l'anxiété et calmer les émotions sont devenus le centre d'attention de la jeune génération.
En outre, l’apprentissage des adolescents doit améliorer la mémoire, tandis que les nourrissons et les jeunes enfants doivent favoriser le développement du cerveau et améliorer leurs capacités cognitives. Selon le « Rapport de recherche sur l'industrie alimentaire des nourrissons et des tout-petits 2019 » dans Magic Mirror Market Intelligence, en juin 2019, le principal effet de la catégorie d'aliments pour bébés pour bébés sur le système Tao est le DHA/noix qui favorisent le développement. du cerveau et des cellules cérébrales des nourrissons. La part de marché des produits pétroliers occupe la deuxième place, représentant 20,11 %.
L’attention portée par les gens à la santé cérébrale a favorisé le développement du marché mondial de la santé cérébrale. Avec les avancées continues de la science et de la technologie et l'amélioration de la recherche scientifique sur les matières premières fonctionnelles, il n'est pas difficile d'imaginer qu'à l'avenir, les produits ciblant la santé du cerveau, en particulier les aliments spéciaux, pourraient devenir des catégories de segments en croissance rapide. Il y a encore beaucoup de marge de développement, ce qui signifie que les entreprises représentées par Weng Yuanqing ont encore de nombreuses opportunités de se développer sur le marché de la santé cérébrale.
Cependant, comme mentionné précédemment, le cerveau contient de nombreuses matières premières saines et bénéfiques. Pourquoi le PS mérite-t-il l'attention et les attentes ?
02 Naturel, soutenu par la recherche scientifique et demande omnisciente PS Le
PS est une matière première santé qui améliore la cognition cérébrale. Selon des statistiques incomplètes, il existe actuellement environ 30 types de matières premières sur le marché, notamment l'extrait de feuille de ginkgo, le DHA/EPA, le pirate et la pyrine, la pyrine (PQQ) et le PS, etc. Ces matières premières sont proclamées cérébrales. santé, mais le mécanisme de chaque matière première n'est pas le même, donc les principaux domaines d'application et les effets physiologiques sont différents.

Concernant les questions ci-dessus, nous avons interviewé Yang Zhiling, directeur général adjoint de  L&P Food Technology Co., Ltd. Le président Yang a déclaré que le PS présente les avantages suivants :

1. Le PS est une matière première naturelle, naturellement liée au fonctionnement du cerveau. Le PS est un phospholipide naturel qui existe dans les biofilms de tous les animaux, plantes élevées et micro-organismes. La PS existe dans un grand nombre de cellules nerveuses du cerveau, ce qui a un impact important sur le fonctionnement des neurones et est également appelée « nutriments cérébraux ».
2. Clarifier l’amélioration cognitive. Les raisons du déclin de la fonction cognitive liée à l'âge proviennent de plusieurs aspects, notamment : (1) la composition et la teneur en lipides et le contenu de la membrane cellulaire, la faible activité enzymatique ; La capacité de synthèse et de libération de la masse est réduite.
Le PS peut réguler la liquidité de la membrane, activer les enzymes de la membrane cellulaire et contrôler l'activité des cellules ; les problèmes (2) peuvent aider à la réparation des neuroplastes ; face à des problèmes (3), PS peut participer au transfert de la transmission de l'information neuronale, favoriser la libération de neurotransmetteurs, afin d'améliorer la santé cérébrale.
3. La recherche scientifique PS est plus riche. Weng Yuanqingyi Yang a déclaré : « Il existe jusqu'à présent plus de 3 000 articles sur la recherche sur la PS, et plus de 60 études d'essais cliniques sur des humains ont montré que la PS est une mémoire fondamentale et efficace en termes d'amélioration et de récupération de la cognition et de la mémoire. peut aider l'application de santé cérébrale à compléter les matières premières. "
Dans le même temps, les effets du PS sont continuellement développés, tels que l'amélioration du manque d'attention des enfants, l'aide aux douleurs musculaires des sportifs pour soulager et améliorer l'endurance sportive.
4. À l’échelle mondiale, cette notion est de plus en plus reconnue. À l’heure actuelle, le PS est autorisé dans de nombreux pays, notamment aux États-Unis, dans l’Union européenne, en Chine, au Japon et en Corée du Sud.
5. Les personnes applicables sont largement. L&P Yang a présenté que PS peut répondre aux besoins différenciés des personnes de différents âges. Par exemple, les enfants et les adolescents se concentrent sur l'apprentissage et la mémoire, les adultes accordent plus d'attention à la réduction du stress et à la relaxation cérébrale, les personnes âgées se concentrent sur la prévention de la santé, etc. Essence
En résumé, PS présente certains avantages en termes de réglementation, de connaissance du marché, de science l’approbation de la recherche, le mécanisme d’action et la portée des applications. Et du côté des applications, cela s’oriente également vers davantage d’utilisateurs.
À l'heure actuelle, l'application des PS sur le marché intérieur se concentre sur les deux dimensions des compléments nutritionnels et des aliments ordinaires. La direction des suppléments nutritionnels est principalement basée sur des capsules molles santé, des capsules dures, du fudge et de certaines poudres et comprimés ; direction alimentaire ordinaire, de nombreuses sociétés laitières choisissent désormais d'ajouter du PS, telles que Xicabigan, Peizhi, Junlebao et d'autres sociétés laitières, en outre, elles comprennent également des produits de type dosage pratiques et populaires tels que le sucre fondant.

03 L&P : Créer un plan de différenciation
Selon le président L&P, il y a actuellement moins de 10 entreprises en Chine qui ont produit du PS en Chine. On s'attend à ce que la capacité de production de chaque maison soit d'environ 10 à 50 tonnes et que la capacité de production totale du marché chinois des matières premières en amont ne dépasse pas 200 tonnes. De plus, la source de chaque matière première PS est également différente, principalement divisée en trois catégories : y compris les sources de soja, les sources de graines de tournesol et les sources biologiques marines.
En plus de la source des matières premières, chaque matière première est également différente en termes de spécifications et de nature du produit, ce qui affecte largement l'application du PS dans différents produits.
Revenir à L&P. À l'heure actuelle, la capacité de production annuelle de PS de l'entreprise est importante et appartient aux grands fabricants du secteur. La source de leurs matières premières PS est les graines de soja et de tournesol et peut fournir diverses spécifications, 20 à 70 % des produits, les produits comprenant des formes de poudre et de liquide. Parmi eux, le PS, qui ressemble à 70 % à une source de tournesol à haute teneur, est actuellement fourni par quelques entreprises, et Weng Yuanqing peut le fournir aux clients.
« Nous disposons de produits adaptés à la qualité de base de l'eau, avons une meilleure décentralisation et stabilité de l'eau et avons d'excellentes performances dans les boissons lactées et les boissons fonctionnelles. C'est ce que de nombreuses entreprises et produits sur le marché actuel ne peuvent pas faire. Un cas typique est que nous avons personnalisé produits adaptés aux capsules molles selon les besoins du client, et la stabilité est également très bonne. "

En plus de l'accumulation continue de capacités, de spécifications, de formes de produits, de performances et d'applications, Weng Yuanqingyi continue d'explorer des dimensions plus profondes et plus nombreuses.
Côté produit, il crée son propre institut de biotechnologie, combiné à un pouvoir de production, universitaire et de recherche pour optimiser et améliorer le produit ;
Le côté marché, basé sur les besoins des clients, consolide les capacités de conception de formules et de support technique d'application pour répondre aux besoins des clients dans tous les aspects ;
Parlant de l'avenir, M. Yang Yuanqingqing a déclaré qu'à l'avenir, en fonction des différents besoins des clients, en termes de recherche, de développement, d'application et de traitement de production de technologies de produits, cela aidera les clients à terminer les tests et à améliorer la solution globale. De multiples canaux et méthodes de communication poursuivent la communication sur les produits.